Oolong Tee - Menge: 100 g - Variante: ohne Teedose
Dieser halbfermentierte Tee sorgt für eine echte geschmackliche Reise: Der Oolong aus dem Teehaus Ronnefeldt schmeckt zunächst zart-bitter und entfaltet erst wenige Zeit später seine typisch nussige Süße. Dieser Tee wird im Sommer geerntet und überzeugt mit seinem unverwechselbaren Geschmack.
Oolong ist eine traditionelle chinesische Teesorte. Es ist ein halbfermentierter Tee, der traditionell in Asien angebaut wird. Nach dem Pflücken werden die Teeblätter in der Sonne zum Welken ausgelegt. Eine besondere Herstellungsmethode sorgt dafür, dass die Blätter nur vom Rand her nach innen fermentieren. Das Wort Oolong bedeutet Schwarzer Drache oder Schlange, was sich auf die typische Blattform bezieht.
Eine Schlange und ein Bauer Über die Entstehung des Oolong-Tees gibt es eine besondere Geschichte: Ein Tee-Bauer aus China soll eines Tages in seinem Teegarten eine schwarze Schlange getroffen haben, bei dessen Anblick er sich zu Tode erschrak. Er floh und ließ die bereits gepflückten Teeblätter zurück. Als er Tage später nachsah, hatten sich die Blätter durch die natürliche Fermentation dunkel verfärbt. Aus Neugier goss er die Blätter mit heißem Wasser auf und stellte erstaunt fest, dass dieser Tee schmeckte.
Herstellerinformationen:
Rotfeder-Ring 7 60327 Frankfurt am Main WEEE-Nummer:
Verantwortliche Person:
Jan-Berend Holzapfel info@ronnefeldt.com
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