Special Earl Grey - Menge: 1250 g OG - Variante: mit Teedose

Special Earl Grey - Menge: 1250 g OG - Variante: mit Teedose

Frisches Bergamotte-Aroma in einer verführerischen Verbindung mit wertvollen Schwarztees aus Indien. Der „Special Earl Grey" von Ronnefeldt überzeugt mit seinem kräftigen und intensiven Geschmack.

Der „Earl Grey" ist der weltweit bekannteste aromatisierte Tee. Seinen feinen, frischen Zitrusgeschmack verdankt er dem Aroma beziehungsweise dem Öl der Bergamotte.

Rezeptidee: London Fog

Bereits der Name dieses Getränks macht neugierig: „London Fog". Wir zeigen Ihnen, was sich hinter dem dichten Nebel verbirgt. Der „London Fog" ist eine Abwandlung des klassischen Earl Grey. Man mixt den Tee mit aufgeschäumter Milch und einem Hauch Vanille. Sein Geschmack ist herrlich kräftig und cremig-süß. Perfekt für ungemütliche Tage. Optisch sieht das Getränk aus wie ein Chai Latte – ein „Earl Grey Latte" sozusagen. Zum Namen: Das It-Getränk soll tatsächlich an nebelverhangene Tage in London erinnern. Der dichte Nebel, der sich über die Themse legt. Und welcher Tee passt besser zu den Briten als der Earl Grey? Entdecken Sie den „London Fog" selbst.

Zutaten: 
für 2 Tassen London Fog (Earl Grey Latte)    
• 3 TL Special Earl Grey
• 350 ml heißes Wasser
• 2 TL Vanille-Extrakt (alternativ Vanille-Sirup)
• 250 ml Milch
• 1/2 TL Honig

Zubereitung:  
Zunächst kochen Sie den Tee auf. Hierfür 3 TL Special Earl Grey mit 350 ml kochendem Wasser aufgießen und 4 bis 5 Minuten ziehen lassen. Als Nächstes die Milch (oder pflanzliche Milchalternative) mit einem Milchaufschäumer heiß aufschäumen. Honig und Vanille zum Tee geben, bis sich diese in der Flüssigkeit auflösen. Den Tee auf zwei Tassen aufteilen. Anschließend den Milchschaum hinzufügen. Im Verhältnis sollte das Glas etwa zur Hälfte mit Tee und zur Hälfte mit Milch gefüllt sein. Wer mag, der kann zum Verfeinern noch ein paar Tropfen Vanille-Extrakt oder Vanillezucker über den Schaum geben. Darüber hinaus können auch getrocknete Lavendelblüten zum Dekorieren des Schaums genutzt werden. 

Herstellerinformationen:
Rotfeder-Ring 7 60327 Frankfurt am Main WEEE-Nummer:

Verantwortliche Person:
Jan-Berend Holzapfel info@ronnefeldt.com