Tippy Golden Earl Grey

Tippy Golden Earl Grey

Dieser „Earl Grey" ist eine duftig-zarte Pflückung aus den Hochlagen des Himalaya – nahe der Distrikt-Hauptstadt Darjeeling.

Der hohe Anteil an Tips steht für die hervorragende Qualität dieser Mischung. Aromatisiert wird der Tee aus Indien mit dem kostbaren Aroma der Bergamotte. Eine klassische und einmalig frische Komposition entsteht. Der „Earl Grey“ gilt als der weltweit bekannteste und beliebteste aromatisierte Tee. Seinen feinen, frischen Zitrusgeschmack verdankt er dem Aroma beziehungsweise dem Öl der Bergamotte.

Rezept: Earl Grey Mojito (alkoholfrei)

Zutaten (2 Gläser):
- 2 TL Ronnefeldt Tippy Golden Earl Grey
- 50 ml kochendes Wasser
- 6 Minzzweige zzgl. Minze zum Dekorieren
- Eiswürfel oder Crushed Ice
- 2 Bio-Limetten
- 20 ml Limettensaft
- 20 ml Läuterzucker (Zuckerwasser aufgelöst)
- Mineralwasser mit Kohlensäure zum Aufgießen

Zubereitung:
Den „Earl Grey"-Tee mit 50 ml kochendem Wasser aufgießen und vier Minuten ziehen lassen. Die Minzzweige waschen und trocken schütteln, die Limette heiß abwaschen, trocknen und in große Spalten schneiden. Die Limettenspalten mit der Minze auf zwei Gläser verteilen, leicht verrühren und sanft andrücken. Den abgekühlten Tee darüber verteilen. Limettensaft und das aufgelöste Zuckerwasser (Läuterzucker) daraufgießen. Mit Crushed Ice auffüllen. Umrühren und alles mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen.

Herstellerinformationen:
Rotfeder-Ring 7 60327 Frankfurt am Main WEEE-Nummer:

Verantwortliche Person:
Jan-Berend Holzapfel info@ronnefeldt.com