Vanille Chai
Hier treffen Charakter und Eleganz aufeinander: Die Mischung aus sanfter Vanille, kostbaren Gewürzen und Assam macht den „Vanille Chai" zu einer verführerischen Kreation.
Scharfer Ingwer sorgt für einen Frische-Kick, wohingegen samtiger Zimt und erlesene Vanillestückchen einen lieblichen Charakter erzeugen. Diese äußerst gelungene Teekomposition aus dem Hause Ronnefeldt liegt als Chai Latte sehr im Trend und verzückt mit einem gänzlich runden Geschmack.
„Chai" bedeutet „Tee“ und wird traditionell in Indien mit Milch und Zucker oder auch Honig getrunken. Bei einem Chai werden die zahlreichen Gewürze zusammen mit dem schwarzen Tee, der Milch sowie dem Zucker gekocht.
Rezept-Idee: Chai Muffins (für 4 Stück)
- 5 g Vanille Chai
- 50 ml Milch
- 50 ml Wasser
- 1 Banane
- 100 g Mehl
- 40 g Kokosöl oder anderes pflanzliches Öl
- 1 TL Backpulver
- 20 g Haselnusskerne
- 1 Ei
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Zimt
- ein paar Schokodrops
1. Tee mit Milch und Wasser aufgießen und 10 Minuten ziehen lassen.
2. Den Teig zubereiten: Die Banane pürieren und alles vermengen. Dann den Tee-Sud zugeben und alles cremig rühren.
3. in kleine Muffinförmchen geben und ca. 25 Minuten bei 180 °C im vorgeheizten Ofen backen.
Herstellerinformationen:
Rotfeder-Ring 7 60327 Frankfurt am Main WEEE-Nummer:
Verantwortliche Person:
Jan-Berend Holzapfel info@ronnefeldt.com
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