Lemon Curd

Süß, spritzig und einfach nur unwiderstehlich. Lemon Curd ist eine süße Zitronencreme, die aus Butter, Ei und Zitronen hergestellt wird. Diese süße Köstlichkeit eignet sich ideal zum Frühstück, auf frischen Scones, Pfannkuchen oder auch als Kuchenfüllung. Darüber hinaus kann die Creme jeden Nachmittagstee versüßen und gehört zu einer britischen Teatime förmlich dazu.

Wilkin & Sons ist seit 1885 eine der traditionellsten und ältesten Marmeladen-Manufakturen in England und weit über die Grenzen der Insel bekannt. Seit Generationen befindet sich die Firma in der Hand der Gründerfamilie und wahrscheinlich ist dies auch der Grund der besonderen Qualität. Wie schon bei Arthur Charles Wilkin, wird auch heute noch ein Großteil der Früchte in Tipptree (Essex) direkt angebaut.